Umdenken. Nachhaltig denken.
Das Alpenhotel Tyrol - nachhaltiges Hotel in Österreich
Weg mit den Portionsverpackungen, her mit dem Wandel!
Gelebte Nachhaltigkeit
im und ums Hotel
Nach der Übernahme hat Hotelbesitzer Roland so einige Veränderungen im Alpenhotel vorgenommen. Seinen Vorstellungen entsprechend, sollte sich das Konzept mehr in Richtung Nachhaltigkeit und ökologisches Handeln drehen. Um das Alpenhotel Tyrol in ein nachhaltiges Hotel zu verwandeln, setzte er direkt an folgenden Punkten an:
- möglichst wenig Plastik
- möglichst wenig Einweg
- möglichst viel aus wiederverwertbaren Materialien
„Als ich das Hotel übernommen hatte,
war mir wichtig, dass auch ich mich wohlfühle!“
Beim Frühstück ließ sich das sofort umsetzen: Weg mit den Portionsverpackungen! So ist das Alpenhotel auch eines von ganz wenigen Hotels in Österreich, in dem Haselnusscreme direkt am Frühstücksbuffet selbst hergestellt werden kann. Die klein portionierten Haselnussverpackungen, wie man sie vielerorts findet, kommen in diesem Haus nicht mehr auf den Tisch. Insgesamt wird sehr viel Hausgemachtes angeboten, was bei allen Gästen willkommenen Anklang findet.
Vom Frühstück bis zum Bio-Hundepool: Wir leben Nachhaltigkeit.
Genusserlebnisse im nachhaltigen Urlaub in Österreich
Wie das hausgemachte Frühstück im Alpenhotel Tyrol zustande kommt? Hier eine Auflistung unserer Eigenproduktionen:
- hauseigene Imkerei
- selbstgemachter Speck und Hauswürste
- selbstgemachte Marmeladen und Sirupe
- hausgemachter Zirbenschnaps
- 40 diverse, hausgemachte Teesorten
- eigener Kräuter-, Gemüse- & Obstgarten
Wenn hausgemacht nicht möglich ist, dann achtet das Alpenhotel-Team besonders darauf, dass beim Frühstück regionale Zutaten zum Einsatz kommen. Der Nachhaltigkeitsgedanke kommt aber selbstverständlich nicht nur beim Frühstück zum Tragen.
Um Kleinbetriebe, Bauern und Dienstleister aus der Region mit unseren Einkäufen zu unterstützten und deren Fortbestand unterstützen zu können, verrechnen wir eine Nachhaltigkeitsgebühr von 6€ pro Zimmer/Tag.
Auch bei Hoteleinrichtung und Zimmerreinigung wird darauf geachtet. Dazu gehört z.B. auch der „Umweltgutschein“, der in den Zimmern aufliegt.
- keine tägliche Zimmerreinigung
- kein täglicher Handtuchwechsel
- Umweltgutschein (verzichte auf weitere Zimmerreinigungen und erhalte dafür einen Rabatt auf die Zimmerrechnung)
- Abbaubare ÖKO-Reinigungsmittel
- Wasser-Sparsysteme im Hotel
- PV-Anlage – wir produzieren unseren eigenen Ökostrom
- Bio-Naturpool – kein Chlor oder Chemie
- Bio-Hundepool – ganz ohne Chemie
Fleißige Bienchen im AHT
Mit der hauseigenen Imkerei “Bee Happy” wird ein Beitrag zum Erhalt der Honigbienen erbracht. Die vielen fleißigen Tierchen leisten wichtige Bestäubungsarbeit rund um den Achensee und sind für uns Menschen unentbehrlich.
Angenehmer (und süßer) Nebeneffekt ist der Honig aus eigener Produktion, der unseren Gästen beim Frühstück zur Verfügung gestellt wird. Auch hier wird das Prinzip „from farm to table“ gelebt.
